‘Nowroz’ is het begin van het Perzische nieuwjaar en de lente. Het woord betekent in het Perzisch letterlijk ‘Nieuwe dag’ en wordt gevierd op of rond 21 maart. Nooristan laat u de gerechten proeven die in het nieuwjaar meestal op tafel staan.
Tijdens Nowroz mag Haft-Mewa niet ontbreken, een dessert gemaakt op basis van zeven soorten gedroogd fruit en noten, gezoet op natuurlijke manier met rozijnen water.
| Menu vlees |
| Kip Tekka Shami Sabzie chalaow Friet Salade Naan Prijs: per persoon €35 |
| Menu vis |
| Zeebaars Sabzie chalaow Friet Salade Naan Prijs: per persoon €25 |
| Menu vegetarisch |
| Sabzie Gulpie (bloemkool) Borani aubergine Chalaow Salade Naan Prijs: per persoon €25 |
| Dessert (Haft-Mewa) Prijs: per persoon €9,95 |
| Het menu is verkrijgbaar vanaf 21 maart en zolang de voorraad strekt. |
Haft-Mewa